Blogs

Αν έβαζα τους μήνες σε μια σειρά, ανάλογα με τον βαθμό προσμονής τους, ο Νοέμβριος θα πάτωνε μάλλον πρώτος, γιατί απλώς δεν έχει κάτι να περιμένεις και φαντάζει, ως εκ τούτου, θλιβερά ανιαρός.  Και είναι, θα έλεγα, καθώς δεν έχει αργίες, δεν προσφέρει εύλογες δικαιολογίες για μίνι διακοπές τύπου σκασιαρχείο, δεν περιλαμβάνει γιορτές - αφορμές για shopping ή για μικρές, έστω, αθώες κραιπάλες, πλην των ονομαστικών που έχουν κι αυτές σιγά - σιγά ατονήσει.                   Γενικά κανείς δεν μας θυμάται τον Νοέμβριο. Όλοι και όλα έρχονται μαζεμένα Δεκέμβρη - Γενάρη: Ο Άγιος Βασίλης, οι συγγενείς, τα πεθερικά , οι μάγοι με τα δώρα, τα βαφτιστήρια που θέλουν δώρα, το στρες, βρε αδελφέ, της μεγάλης των υπερβολών γιορτής που σε κρατά θες δεν θες στην πρίζα και σε κινητοποιεί ακόμα και σε λανθάνουσες καταστάσεις, όταν είναι να συναντήσεις «πάλι» κι αυτά τα Χριστούγεννα την ξεχασμένη κι όχι τυχαία όλο τον χρόνο συμπεθερά .                                  Ενώ ο Νοέμβρης, τζίφος. Ηρεμία, τάξη και ανιαρή ασφάλεια. Κανείς δεν έρχεται αν δεν τον καλέσεις εκτός κι αν σε λεν Ανδρέα κι αυτό στα τέλη, κολλητά στον Δεκέμβριο, ή αν έχεις αποφασίσει να το δεις το θέμα «Νοέμβρης» αλλιώς.                         Δεν έχει αργία, την παίρνεις με το χέρι σου αναλόγως. Μένεις ξάπλα και το παίζεις άρρωστος, δεν πας γραφείο ή παίρνεις άδεια κανονικά, λες «κουράστηκα, θα ξεκουραστώ μια - δυο μέρες» και έφυγες. Και κάπου εκεί γιορτάζεις. Δεν έχει γιορτή; Την φτιάχνεις. Με τον τρόπο σου! Καλείς όποιον θέλεις, κάνεις και στο σπιτάκι σου αλλαγούλες μικρές, χαριτωμένες, βάζεις λίγο περισσότερο χρώμα για να χαρείς, φέρνεις κοντά σου καλή παρέα, μαγειρεύεις παλιές καλές συνταγές, κάνεις μια πρωινή απόδραση στο βουνό ή πας για ένα φθινοπωρινό ηλιοβασίλεμα στην παραλία «σου».                                                                                                                         Δεν υπάρχει κανένας λόγος να περιμένεις τον Αύγουστο. Βρες τον ήλιο και βάλε τον στο φθινόπωρό σου. Αγάπησε κάθε στιγμή που φτιάχνεις και ζήσε την όπως τη θες. Ανιαρός ο Νοέμβριος; Και τι έγινε, φτιάξε εσύ τον δικό σου!

10:09 - 08 Νοεμβριου 2015

Μπήκαμε σε νέο μήνα (εύχομαι τα καλύτερα), ευκαιρία για νέα αρχή γενικώς και για τα κιλά ασφαλώς, ως εκ τούτου αρχίζετε με τη ζυγαριά. Τολμάτε, ανεβαίνετε και σε δευτερόλεπτα περνάτε από τον φόβο στον θρίαμβο: «Απίστευτο, μισό κιλό μείον». Και πολύ καλά κάνετε που χαίρεστε, όμως καλό είναι να ξέρετε: Το μισό κιλό έφυγε γιατί καταφέρατε να κάψετε περιττό λίπος ή γιατί χάσατε υγρά ή μυικό ιστό;Στόχος σας θα πρέπει να είναι το πρώτο και δεν είναι τόσο δύσκολο όσο ίσως ακούγεται. Απλώς, το κάθε τι έχει τον τρόπο του. Βρείτε τον, λοιπόν, κι εσείς, ακολουθώντας έξι καθημερινά βήματα.  1.    Μειώστε το λίπος από κρέας,  γαλακτοκομικά, τηγανητά και άλλες «ένοχες» πηγές. Προτιμείστε ελαιόλαδο, ψάρι, ξηρούς καρπούς και άλλες «καλές» πηγές πάντα με μέτρο και στο πλαίσιο της ισορροπίας, με τη βοήθεια ενός διαιτολόγου. 2.    Μην αμελείτε την άσκηση, τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα από 45, περίπου, λεπτά. Αν θέλετε κάντε αρχή με μισή ώρα και αυξάνετέ τη μέρα με τη μέρα.3.    Για καλύτερα αποτελέσματα συνδυάστε αερόβια γυμναστική και άσκηση με βάρη. Σε ένα γυμναστήριο θα προσαρμόσουν πρόγραμμα στα μέτρα σας, που θα περιλαμβάνει γυμναστική στα όργανα αλλά και σε τάξεις ή ένα από τα δυο, ανάλογα με τις ανάγκες και τις προτιμήσεις σας. 4.    Αν θα γυμνάζεστε μόνοι, τότε επιλέξτε την αερόβια άσκηση που σας ταιριάζει ή καλύτερα ένα συνδυασμό αερόβιων δραστηριοτήτων σε μέτρια ένταση, όπως, κολύμπι, περπάτημα, ποδηλασία, ή ένα άθλημα.5.    Μην υποτιμάτε την ωφελιμότητα των ασκήσεων με βάρη - βαράκια, τα οποία βοηθούν στο κάψιμο του λίπους, αυξάνουν τη δύναμη και τη μυική μάζα, ευεργετώντας τον μεταβολισμό. 6.    Προσοχή, όμως, στο βάρος που θα επιλέξετε, στις ασκήσεις που θα κάνετε , στον τρόπο και στον χρόνο που θα τις εκτελείτε, εφόσον θα το κάνετε μόνοι σας, ώστε να περιορίσετε στο ελάχιστον τις πιθανότητες τραυματισμών, πρόκλησης ή επιδείνωσης προβλημάτων που ίσως αντιμετωπίζετε. Προτού αρχίσετε καλό είναι να συμβουλευτείτε ένα προσοντούχο γυμναστή για όλα τα πιο πάνω, ώστε να είστε σίγουροι ότι είσαστε στον σωστό δρόμο.Στόχος είναι να έχετε τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα χωρίς παρατράγουδα και να περνάτε πάντα καλά! Φανή ΧατζηκώσταΠτυχιούχος ΤΕΦΑΑ Θεσσαλονίκης,  Group & Personal Trainer fanihadjicosta@hotmail.com   

10:04 - 06 Νοεμβριου 2015

12:41 - 04 Νοεμβριου 2015

Ένα από πιο συχνά ερωτήματα που καλούμαι να απαντήσω αφορά το πως μπορεί να συνδυαστεί το vintage, με το μοντέρνο στο στήσιμο ενός σπιτιού και εάν υπάρχουν κάποιοι κανόνες. Αν και είμαι της θεωρίας να σπάζουμε τους κανόνες παρά να τους τηρούμε, παρακάτω παραθέτω μερικές συμβουλές ώστε να δημιουργηθεί ένα αρεστό και αρμονικό αποτέλεσμα σε ένα χώρο. 

13:08 - 01 Νοεμβριου 2015

Ο Chef του εστιατορίου Ζυγός, Νικόλας Κωνσταντίνου, μοιράζεται μαζί μας την δική του συνταγή, για να φτιάξουμε κοτόπουλο με Μέλι, σάλτσα από Μουστάρδα και ρύζι με άρωμα από φρέσκο κόλιαντρο   Για 2 Μερίδες Υλικά για το κοτόπουλο και την σάλτσα30γρ βούτυρο380γρ Κοτόπουλο φιλέτο (2 φιλέτα)1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 κουταλιά μουστάρδαΙ / 2 ποτήρι λευκό κρασί1 ποτήρι φρέσκα κρέμα2 κουταλιές μέλιΑλάτι πιπέρι    Εκτέλεση:Σε τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και αφήνουμε να ζεσταθεί καλά.Προσθέτουμε το κοτόπουλο να τσιγαριστή και από τις δυο πλευρές.Στην συνέχεια βάζουμε το κρεμμύδι να τσιγαριστή. Προσθέτουμε την μουστάρδα.Σβήνουμε με το λευκό κρασί και όταν ελαττωθεί  προσθέτουμε την φρέσκα κρέμα.Προσθέτουμε το μέλι και διορθώνουμε την γεύση με αλάτι και πιπέρι. Όταν ελαττωθεί και δέση η σάλτσα σβήνουμε και σερβίρουμε.   Υλικά για το ρύζι50γρ ρύζι30γρ κρεμμύδι ψιλοκομμένο30γρ βούτυρο1 δέσμη κόλιαντρο ψιλοκομμένο100μλ ζωμό κοτόπουλο   Εκτέλεση:Σε σιγανή φωτιά βάλτε μια κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδιΠροσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε το για λίγοΒάλτε το ζωμό και ανακατεύετε σε τακτά χρονικά διαστήματα μέχρι να απορροφήση σχεδόν όλο το ζωμόΚατεβάστε από την φωτιά και σκεπάστε την κατσαρόλα με μεμβράνηΑφήστε για 30 λεπτά να απορρόφηση όλους τους υδρατμούς και προσθέστε το ψιλοκομμένο κόλιαντροΔιορθώστε την γεύση με αλάτι και πιπέρι     

16:05 - 27 Οκτωβριου 2015

Μιας και πρώτη φορά τα λέμε απ’ το Celebrity κι αυτό… στα πεταχτά - 300 λέξεις μου είπαν από τη σύνταξη, όχι παραπάνω για να μη σας κουράσω - σκέφτηκα να κάνουμε μαζί, για αρχή, ένα πρώτο εύκολο σάλτο. Στα πεταχτά ν’ αφήσουμε μικρές κακές συνήθειες και να πιάσουμε νέες. Πέντε ανεπαίσθητες αλλαγές που μπορούν να κάνουν πιο «fit» την καθημερινότητά μας, χωρίς καλά - καλά να το καταλάβουμε:*Αν θα πάτε στο περίπτερο για περιοδικό ή στον φούρνο για ψωμάκι (απ’ το διαιτητικό) ή, λέμε τώρα, για κουσκούς με την κολλητή δυο τετράγωνα πιο κάτω, κάντε το με τα πόδια. Αφήστε το αυτοκίνητο για τις μακρινότερες αποστάσεις.*Αν είστε στο γραφείο επί οκτώ ώρες, μη μένετε καθηλωμένοι στην καρέκλα. Να κάνετε μικρά διαλείμματα, να περπατάτε λίγο και αν έχει κι ορόφους το κτίριο εκμεταλλευτείτε τους, κόβοντας το ασανσέρ. Το ίδιο ισχύει κι αν μένετε σε πολυκατοικία.*Αν νιώθετε «πτώμα» μετά τη δουλειά, εξαντλημένοι μετά το πήγαινε έλα των φροντιστηρίων με τα παιδιά και γενικά εάν αισθάνεστε καταβεβλημένοι ψυχικά και σωματικά, μην ξαπλώσετε στον καναπέ. Βάλτε φόρμες και αθλητικά και «κάντε την» από όλους κι όλα, έστω για μισής ώρας περπάτημα ή τζόκινγκ στο κοντινότερο πάρκο ή παραλιακά. Θα γυρίσετε στο σπίτι «άλλος άνθρωπος».*Αν, πάλι, θέλετε να το διασκεδάσετε, κανένα πρόβλημα! Πέστε το και κάντε το. Μη βάλετε το cd αράζοντας στο σαλόνι. Κάντε πέρα τα έπιπλα και γυμναστείτε στο ρυθμό της μουσικής, κάνοντας απλές αεροβικές ασκήσεις ή απλώς χορεύοντας.*Αν είναι Κυριακή απόγευμα και τα παιδιά σας έχουν… πάρει τ’ αυτιά θέλοντας «πάρκο τώρα», δείτε το θετικά. Πάρτε μικροί - μεγάλοι τα ποδαράκια ή τα ποδηλατάκια σας και κάντε μια οικογενειακή… αεροβική εξόρμηση. Και μην κάθεστε στο παγκάκι. Σηκωθείτε και τρέξτε πίσω από το τρίχρονο. Είναι η καλύτερη, πιστέψτε με, γυμναστική!Γεια χαρά, λοιπόν, να περνάτε καλά και τα λέμε… Φανή ΧατζηκώσταΠτυχιούχος ΤΕΦΑΑ Θεσσαλονίκης,  Group & Personal Trainer fanihadjicosta@hotmail.com     

16:12 - 26 Οκτωβριου 2015