Αρνητική εικόνα για τα καινοτόμα τρόφιμα έχει το 69% των ερωτηθέντων στην Κύπρο, έναντι 21% που εκφράζει θετική άποψη, ενώ το 77% δηλώνει ότι δεν αισθάνεται επαρκώς ενημερωμένο για νέα τρόφιμα, συστατικά και καλλιέργειες, σύμφωνα με ειδικό Ευρωβαρόμετρο της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Σε επίπεδο ΕΕ, αρνητική άποψη εκφράζει το 51% και θετική το 39%, ενώ το 72% δηλώνει ότι δεν αισθάνεται επαρκώς ενημερωμένο.
Η επιφυλακτικότητα αποτυπώνεται και στην προθυμία αγοράς νέων προϊόντων διατροφής, με το 78% των Κύπριων ερωτηθέντων δηλώνει ότι δεν θα ήταν πρόθυμο να αγοράσει τρόφιμο που περιέχει συστατικό παραγόμενο με τη χρήση μικροοργανισμών, όπως πρωτεΐνη αντίστοιχη με εκείνη των αυγών αλλά χωρίς τη χρήση ζώων, ακόμη κι αν το προϊόν πληρούσε τα πρότυπα ασφάλειας της ΕΕ και έφερε σαφή επισήμανση. Το αντίστοιχο ποσοστό στην ΕΕ ανέρχεται σε 54%.
Από τα τέσσερα είδη καινοτόμων τροφίμων που παρουσιάστηκαν στην έρευνα, τη μεγαλύτερη αποδοχή στην Κύπρο συγκεντρώνουν τα φυτικά πρωτεϊνικά προϊόντα που παράγονται με νέες μεθόδους, με το 28% να δηλώνει ότι θα αισθανόταν άνετα να τα καταναλώσει, έναντι 47% στην ΕΕ. Για προϊόντα ζύμωσης με τη χρήση μικροοργανισμών, το αντίστοιχο ποσοστό είναι 26% στην Κύπρο και 46% στην ΕΕ. Για προϊόντα από καλλιεργημένα ζωικά κύτταρα, τα ποσοστά περιορίζονται σε 18% και 34%, αντίστοιχα.
Ιδιαίτερα χαμηλή είναι η αποδοχή φρούτων και λαχανικών από καλλιέργειες προσαρμοσμένες στην ξηρασία, στα παράσιτα ή στα ακραία καιρικά φαινόμενα στην Κύπρο. Μόλις το 21% δηλώνει ότι θα αισθανόταν άνετα να τα καταναλώσει, έναντι 50% στην ΕΕ, ενώ το 75% στην Κύπρο και το 46% στην ΕΕ δηλώνουν ότι δεν θα αισθάνονταν άνετα.
Ως σημαντικότερη ανησυχία πριν από την κατανάλωση καινοτόμων τροφίμων, το 38% των ερωτηθέντων στην Κύπρο αναφέρει τις πιθανές μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία που δεν είναι ακόμη γνωστές, έναντι 43% στην ΕΕ. Ακολουθεί η αντίληψη ότι τα προϊόντα είναι υπερβολικά επεξεργασμένα ή αφύσικα, με 40% στην Κύπρο και 35% στην ΕΕ. Η έλλειψη σαφών πληροφοριών για τον τρόπο παραγωγής, τη σύσταση και την προέλευσή τους αναφέρεται από το 32% στην Κύπρο και το 33% στην ΕΕ, ενώ η έλλειψη εμπιστοσύνης στις εταιρείες που τα παράγουν από το 30% και το 25%, αντίστοιχα.
Σε ό,τι αφορά τα πιθανά οφέλη, το 24% στην Κύπρο συνδέει την καινοτομία με την παροχή νέων εργαλείων και επιλογών στους αγρότες και τους παραγωγούς, έναντι 20% στην ΕΕ. Το 24% στην Κύπρο και το 23% στην ΕΕ αναφέρουν τη δυνατότητα για πιο υγιεινές ή θρεπτικές επιλογές. Αντίθετα, την ενίσχυση της επισιτιστικής ασφάλειας αναφέρει το 14% στην Κύπρο, έναντι 25% στην ΕΕ, ενώ τη μείωση της πίεσης στους φυσικούς πόρους το 14% και το 27%, αντίστοιχα. Παράλληλα, το 22% στην Κύπρο δηλώνει ότι δεν συνδέει τα καινοτόμα τρόφιμα με κανένα από τα πιθανά οφέλη που παρουσιάστηκαν, έναντι 12% στην ΕΕ.
Η διαφάνεια και η σαφής επισήμανση αναδεικνύονται σε βασικές προϋποθέσεις για την ενίσχυση της εμπιστοσύνης. Το 41% των ερωτηθέντων στην Κύπρο αναφέρει ότι η υποχρεωτική σαφής επισήμανση, με πληροφορίες για τον τρόπο παραγωγής, τη σύσταση και την προέλευση, θα ενίσχυε την εμπιστοσύνη του, έναντι 51% στην ΕΕ. Η έγκριση από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) αναφέρεται από το 40% στην Κύπρο και το 36% στην ΕΕ, ενώ την τακτική δημοσιοποίηση των ευρημάτων για την ασφάλεια των προϊόντων επιλέγει το 31% και το 34%, αντίστοιχα.
Όσον αφορά για το όταν αναζητούν αξιόπιστες πληροφορίες για την ασφάλεια και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις των καινοτόμων τροφίμων, το 48% στην Κύπρο αναφέρει τους επαγγελματίες υγείας, έναντι 35% στην ΕΕ. Ακολουθούν οι εθνικές αρχές ασφάλειας τροφίμων, με 23% στην Κύπρο και 36% στην ΕΕ, καθώς και οι ανεξάρτητοι επιστήμονες και η ακαδημαϊκή κοινότητα, με 24% και 32%, αντίστοιχα.
Παράλληλα, το 86% στην Κύπρο και το 85% στην ΕΕ συμφωνούν ότι τα καινοτόμα τρόφιμα πρέπει να έχουν σαφείς και διακριτές ονομασίες και να παρέχουν διαφανείς πληροφορίες για τον τρόπο παραγωγής, τη σύσταση και την προέλευσή τους. Το 82% στην Κύπρο και το 75% στην ΕΕ συμφωνούν ότι η ευρεία εισαγωγή καινοτόμων τροφίμων θα μπορούσε να απειλήσει τις γαστρονομικές παραδόσεις και την αγροτική παραγωγή, εάν δεν ρυθμίζεται και δεν επισημαίνεται με διαφανή τρόπο.
Σχετικά με τα οφέλη που θα τους έκαναν πιο πρόθυμους να καταναλώνουν καινοτόμα τρόφιμα τακτικά, το 36% στην Κύπρο απάντησε ότι κανένα από τα οφέλη που παρουσιάστηκαν δεν θα επηρέαζε τη στάση του, έναντι 18% στην ΕΕ. Η μειωμένη χρήση φυτοφαρμάκων, λιπασμάτων ή αντιβιοτικών στην παραγωγή αναφέρεται από το 26% στην Κύπρο και το 35% στην ΕΕ.
Το ειδικό Ευρωβαρόμετρο πραγματοποιήθηκε στα 27 κράτη μέλη της ΕΕ από τις 26 Μαΐου έως τις 24 Ιουνίου 2026, με τη συμμετοχή 26.456 ατόμων ηλικίας 15 ετών και άνω. Στην Κύπρο, η έρευνα διεξήχθη από τις 26 Μαΐου έως τις 15 Ιουνίου 2026, με 502 συνεντεύξεις.
Πηγή: ΚΥΠΕ
