Όταν πριν από περίπου δύο μήνες εντοπίστηκαν τα πρώτα κρούσματα αφθώδους πυρετού στην Κύπρο και αφότου άρχισε να εξαπλώνεται ο ιός στην επαρχία Λάρνακας και Λευκωσίας, ένα ζήτημα που τέθηκε επί τάπητος αφορούσε την επάρκεια κρέατος ενόψει Πάσχα, δεδομένου ότι πολλοί επιλέγουν να σουβλίζουν οβελίες. Παρότι θανατώθηκαν πέραν των τριάντα χιλιάδων προβάτων, λόγω των κρουσμάτων που εντοπίστηκαν, εντούτοις σε καμία περίπτωση δεν φαίνεται να έχει επηρεαστεί σε ουσιώδες βαθμό η επάρκεια κρέατος.
Μπορεί οι Κτηνιατρικές Υπηρεσίες και κατ' επέκταση το Υπουργείο Γεωργίας να προέβησαν σε χειρισμούς που προκάλεσαν θύελλα αντιδράσεων από τους κτηνοτρόφους, οι οποίοι ζητούσαν να θανατώνονται μόνο τα ζώα που νοσούν, αίτημα που δεν έγινε αποδεκτό από την Ευρωπαϊκή Ένωση, εντούτοις οι χειρισμοί στο θέμα της μεταφοράς κρεάτων για σφαγή, ώστε να διασφαλίζεται ότι δεν θα προκύψει περαιτέρω διασπορά του ιού, φαίνεται πως ήταν προς την σωστή κατεύθυνση, ακολουθώντας ρητά τα πρωτόκολλα και αυξάνοντας τους ελέγχους.
Δεδομένου ότι δεν προέκυψε μετάδοση του αφθώδους πυρετού από τα σφαγεία, λόγω των μέτρων που λήφθηκαν, φαίνεται ότι βοήθησε να υπάρχει επάρκεια κρέατος στην αγορά, παρότι παρατηρήθηκαν καθυστερήσεις, λόγω των μέτρων που βρίσκονται σε ισχύ.
Ένα άλλο ζήτημα που τέθηκε στη δημόσια σφαίρα αφορούσε τις τιμές των κρεάτων, εάν καταγράφονταν μαζικές θανατώσεις ή έλλειψη επάρκειας κρέατος, με την Κυβέρνηση να λειτουργεί προληπτικά, ορίζοντας μηδενικό συντελεστή ΦΠΑ σε κρέας, πουλερικά και ψάρια, με τα εν λόγω μέτρα να καλύπτουν την περίοδο μέχρι τις 30 Σεπτεμβρίου 2026.
Παρότι τα εν λόγω μέτρα τέθηκαν σε ισχύ, εντούτοις όπως καταδεικνύεται από το παρατηρητήριο τιμών της Υπηρεσίας Προστασίας του Καταναλωτή, η τιμή του αμνοεριφίου είναι ελαφρώς πιο ακριβή από την περσινή χρονιά. Ως εκ τούτου, διαπιστώνεται ότι σε περίπτωση που δεν επιβαλλόταν μηδενικός ΦΠΑ, τότε οι τιμές αναμένεται ότι θα ήταν ακόμη πιο υψηλές.
Σε ό,τι αφορά στα υπόλοιπα κρέατα, η μέση τιμή του χοιρινού λαπά, που αγοράζουν οι καταναλωτές για σούβλα, ανέρχεται κατά μέσο όρο στα 6.16 ευρώ το κιλό, ενώ σε ό,τι αφορά στο ολόκληρο κοτόπουλο η μέση τιμή είναι 4.16 ευρώ το κιλό.
Μιλώντας στον REPORTER, ο Πρόεδρος του Παγκύπριου Συνδέσμου Κρεοπωλών, Κώστας Λειβαδιώτης, ανέφερε πως η μείωση στον φόρο βοηθά. Το πρόβλημα είναι η επάρκεια, όσον αφορά την προσκόμιση των ζώων στο σφαγείο, λόγω των μέτρων που λήφθηκαν, που δεν μπορεί να υπάρχει διασταύρωση, μεταφορά, μεταφόρτωση από μάντρα σε μάντρα ή και συσσωρευμένων αρνιών».
Όπως εξήγησε, δεδομένου ότι παρατηρήθηκε άνοδος στις τιμές των καυσίμων σε συνδυασμό με το γεγονός ότι αυξήθηκαν οι διαδρομές που πρέπει να κάνουν για να μεταφέρουν τα ζώα, επηρεάζουν την κατάσταση. «Προηγουμένως, μπορεί να πήγαιναν στην Πάφο μία φορά για να πάρουν ζώα από έξι μάντρες, τώρα πρέπει να πάνε έξι κούρσες για να τα μεταφέρουν στο σφαγείο. Εμείς κρατάμε τις τιμές σε καλά επίπεδα, τόσο οι ζωέμπορες, όσο και οι κρεοπώλες ή ακόμα και οι παραγωγοί. Όλοι βγήκαμε μπροστά, βλέποντας την ακρίβεια και την φτώχια του κόσμου και κρατάμε τις τιμές χαμηλά».
Σημείωσε ότι «υπάρχουν ζώα, μακάρι να τα μεταφέρουμε να τα σφάξουμε. Καθημερινά σφάζουμε έξι με επτά χιλιάδες ζώα. Άλλαξαν και τα μέτρα που ίσχυαν και πλέον σφάζονται τη μια μέρα ζώα από περιοχές που δεν υπάρχουν κρούσματα και την επόμενη από επιτηρούμενες».
Κληθείς να σχολιάσει που βρίσκονταν οι τιμές πριν τον μηδενικό ΦΠΑ, συγκριτικά με αυτές που καταγράφονται από την Υπηρεσία Προστασίας του Καταναλωτή, εξήγησε ότι, «ενώ οι τιμές έδειχναν ότι βρίσκονταν ένα με δύο ευρώ πιο πάνω, με τη μείωση του ΦΠΑ, οι τιμές είναι οι ίδιες».
Παράλληλα, απαντώντας για το κατά πόσον ο κόσμος εκφράζει ανησυχία για τα προϊόντα, απάντησε αρνητικά, σημειώνοντας ότι ο κόσμος τους εμπιστεύεται.
Οι τιμές των υπόλοιπων αγαθών
Σε ό,τι αφορά στα υπόλοιπα εδέσματα του Πάσχα, οι αλμυρές φλαούνες κοστίζουν κατά μέσο όρο 13.66 ευρώ το κιλό, ενώ οι φλαούνες με σταφίδες, 13.71 ευρώ το κιλό. Τα απλά τσουρέκια μέχρι 300 γραμμάρια, κοστολογούνται περίπου στα 3.14 ευρώ, ενώ τα μεγάλα στα 5.46 ευρώ.
Η δωδεκάδα αυγών, μέτριου μεγέθους κοστίζει επίσης κατά μέσο όρο, 3.14 ευρώ, ενώ τα μεγάλα 3.73 ευρώ. Όσον αφορά το μεικτό τυρί για φλαούνες, το μέσο κόστος του ανέρχεται σε 13.19 ευρώ το κιλό, ενώ το αιγοπρόβειο τυρί για φλαούνες κοστίζει 15.98 ευρώ το κιλό.
Στα λαχανικά, τα χόρτα δέσμης αξίζουν 0.46 σεντ, οι πατάτες κατά μέσο όρο 0.95 ευρώ το κιλό, ενώ οι ντομάτες 4.43 ευρώ το κιλό. Στα αγγουράκια, αυτά του θερμοκηπίου κοστολογούνται κατά μέσο όρο στα 3.28 ευρώ το κιλό και του χωραφιού στα 4.69 ευρώ το κιλό.
Τα κάρβουνα, με δείγματα από δύο γνωστές εταιρείες, κυμαίνονται μεταξύ 5.91 και 6.27 το σακούλι κατά μέσο όρο. Παράλληλα, δημοσιεύονται στοιχεία από πέντε διαφορετικές εταιρείες σοκολατένιων πασχαλινών αυγών, με τα πιο φθηνά να κοστίζουν κατά μέσο όρο 8.47 ευρώ, ενώ τα ακριβότερα μέχρι 15.32 ευρώ.
Σημειώνεται ότι με βάση τους υπολογισμούς της Υπηρεσίας Προστασίας του Καταναλωτή, εκτιμάται ότι το πασχαλινό τραπέζι θα κοστίσει κατά μέσο όρο, για οκτώ άτομα €186,42.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΔΩ: Ακριβότερο σε σχέση με πέρσι το πασχαλινό τραπέζι, πόσα θα κοστίσει-Άνοδος τιμών σε κρέας, λαχανικά και φλαούνες (πίνακες)
