Καθοριστικές για την επάρκεια κρέατος είναι οι επόμενες δύο εβδομάδες, καθώς πλησιάζει το Πάσχα και η ζήτηση αναμένεται να κινηθεί ανοδικά, ωστόσο οι θανατώσεις ζώων λόγω του αφθώδους πυρετού, που έχουν ήδη ξεπεράσει τις 20 χιλιάδες, έχουν επηρεάσει σε έναν βαθμό τη διαθεσιμότητα κρέατος, την ώρα που εντείνεται ο προβληματισμός για την εξέλιξη της επιδημίας, δεδομένου ότι η πορεία της μέχρι στιγμής κινείται σε αχαρτογράφητα νερά.
Σημαντικό ρόλο για την επάρκεια, ιδιαίτερα στο αρνί ενόψει των εορτών, αναμένεται να διαδραματίσουν οι εισαγωγές που προγραμματίζονται το επόμενο διάστημα, προκειμένου να καλυφθεί η αυξημένη ζήτηση της πασχαλινής περιόδου. Σε ό,τι αφορά τις τιμές, διαμορφώνεται ένα διττό σκηνικό, καθώς από τη μία η μειωμένη προσφορά ενδέχεται να οδηγήσει σε αυξήσεις, ενώ από την άλλη οι εισαγωγές από άλλες χώρες, πέραν της Ελλάδας που έχει επίσης πληγεί, εκτιμάται ότι θα λειτουργήσουν εξισορροπητικά, περιορίζοντας τις όποιες ανατιμήσεις.
Την ίδια ώρα, το γεγονός ότι μέχρι σήμερα δεν έχουν επηρεαστεί οι κτηνοτροφικές μονάδες χοίρων, δημιουργεί μια εναλλακτική επιλογή για τους καταναλωτές, οι οποίοι ενδέχεται να στραφούν περισσότερο προς το χοιρινό κρέας αντί του αρνιού για το φετινό Πάσχα. Αυτό ενισχύεται και από την εκτίμηση ότι δεν αναμένονται σημαντικές διαφοροποιήσεις στις τιμές μεταξύ των δύο κατηγοριών, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει τις αγοραστικές συνήθειες.
Μιλώντας στον REPORTER, ο διευθυντής της Υπηρεσίας Καταναλωτών, Κωνσταντίνος Καραγιώργης, σημείωσε πως «δεν μπορούμε να προβλέψουμε την πορεία του αφθώδους πυρετού, εάν θα επεκταθεί και τι αντίκτυπο θα έχει στην παραγωγή του ντόπιου κρέατος». Παράλληλα, σημείωσε πως «υπάρχουν δυνατότητες εισαγωγής κρέατος από το εξωτερικό και όσοι θέλουν να το κάνουν έχουν ήδη ξεκινήσει να προγραμματίζουν αυτές τις κινήσεις, όπως γίνεται κάθε χρόνο. Ενδεχομένως να υπάρξει προσφορά από το εξωτερικό και να καλυφθούν όλες οι εγχώριες ανάγκες και να μην υπάρξουν διαφοροποιήσεις στις τιμές».
Επιπρόσθετα, ο κ. Καραγιώργης αναφέρθηκε στην παράμετρο της αντίδρασης των καταναλωτών για τον καθορισμό των τιμών στο κρέας, εξηγώντας πως «ο καταναλωτής όταν πλησιάσει ο καιρός, η ψυχολογική του κατάσταση θα είναι τέτοια που θα μπορεί να πάει χωρίς έγνοια να αγοράσει κρέας. Μπορεί να υπάρξει επάρκεια, αλλά στο τέλος της ημέρας οι καταναλωτές να μην θέλουν να αγοράσουν κρέας, παρόλο που είναι στις συνήθειές μας και στις παραδόσεις μας».
Σημείωσε πως «προσμετρώνται πάρα πολλοί παράγοντες για τις τιμές που θα υπάρξουν, υπάρχει ωστόσο ακόμη χρόνος μέχρι το Πάσχα και αυτές θα εξαρτηθούν από την πορεία του αφθώδους πυρετού, τις προσφορές που θα υπάρξουν στην Κύπρο και στο εξωτερικό, καθώς και την ψυχολογία των καταναλωτών».
Ερωτηθείς για ενδεχόμενη αύξηση στις τιμές γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, εξήγησε πως «δεν επηρεάστηκε η παραγωγή του γάλακτος, υπάρχει επαρκής προσφορά, οπότε δεν πρέπει και δεν αναμένεται αύξηση στις τιμές».
Από πλευράς του, ο πρόεδρος του Συνδέσμου Κρεοπωλών, Κώστας Λειβαδιώτης, επισήμανε πως «ακόμη δεν γνωρίζει κανένας τις τιμές που θα υπάρξουν μέχρι το Πάσχα, αφού η κατάσταση είναι ρευστή. Τώρα θα διαμορφωθούν οι τιμές, αφού οι παραγωγοί θα παραλάβουν τα αρνιά, οπότε ακόμη δεν υπάρχει ξεκάθαρη εικόνα».
Επισήμανε πως ενδεχομένως οι τιμές στα αρνιά να παραμείνουν στα ίδια επίπεδα, σημειώνοντας πως «αυτή τη στιγμή οι τιμές στα κρεοπωλεία κυμαίνονται από 14 έως 16 ευρώ, ενώ στις υπεραγορές, σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Τιμών, είναι γύρω στα 12 με 15 ευρώ». Σημείωσε ακόμη πως «όλα εξαρτώνται από την επάρκεια ως προς τη σφαγή των ζώων και τη δυσκολία της μεταφοράς, διότι θα πρέπει να εξετάζεται κάθε φάρμα και κάθε κωδικός ζώου ξεχωριστά. Θα προκύψουν διάφορα προβλήματα». Επιπρόσθετα, ο κ. Λειβαδιώτης τόνισε πως τις επόμενες ημέρες θα υπάρξει μια πιο ξεκάθαρη εικόνα της κατάστασης.
Σε δηλώσεις του στον REPORTER, ο πρόεδρος του Παγκύπριου Συνδέσμου Καταναλωτών, Μάριος Δρουσιώτης, σημείωσε πως «στα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν πρέπει να έχουμε αυξήσεις μέχρι το Πάσχα. Εκεί που ενδέχεται να υπάρξει αύξηση γύρω στο ένα με δύο ευρώ το κιλό είναι στο αρνί. Κάποιοι λένε ότι ενδεχομένως να υπάρξει κάποια ανεπάρκεια στο αρνί, αλλά δεν το θεωρώ πιθανό, αφού αναμένεται να γίνουν εισαγωγές από τη Ρουμανία».
Σημείωσε πως «δεν μας προβληματίζει η ανεπάρκεια, διότι ως καταναλωτές έχουμε ως εναλλακτική λύση το χοιρινό κρέας, στο οποίο υπάρχει πλεόνασμα. Εάν δεν κάνουμε σούβλα με αρνί ένα Πάσχα, δεν χάθηκε ο κόσμος. Για το χοιρινό κρέας προς το παρόν δεν υπάρχει απορρόφηση, διότι οι εξαγωγές που επιχειρούνται δεν έχουν γίνει αποδεκτές από τρίτες χώρες, καθώς αποστέλλεται κατεψυγμένο ή ψυγμένο. Δεν είναι όπως το χαλούμι που έχει υποστεί θερμική επεξεργασία ώστε να εξουδετερώνεται ο ιός. Για αυτό έχουν σταματήσει οι εξαγωγές, υπάρχει πληθώρα χοιρινού κρέατος και οι τιμές δεν αναμένεται να αυξηθούν».
Σημείωσε πως ενδεχομένως να υπάρξουν αυξήσεις σε άλλα προϊόντα, χωρίς να διευκρινίζει σε ποια κατηγορία, από το δεύτερο μισό του Απριλίου, ωστόσο, όπως τόνισε, «θα υπάρξει αισθητή αύξηση τον Μάιο σε εισαγόμενα προϊόντα και σε όσα απαιτούν πρώτες ύλες. Το γάλα όμως δεν αναμένεται να αυξηθεί, διότι υπάρχουν σημαντικά αποθέματα. Ίσως να δούμε αυξήσεις μετά τον Μάιο, οι οποίες να οφείλονται στις αυξήσεις του ρεύματος».
Από πλευράς του, ο πρόεδρος του Συνδέσμου Τυροκόμων, Μάριος Κωνσταντίνου, μιλώντας στον REPORTER, ανέφερε πως «σύμφωνα με τα μέχρι στιγμής δεδομένα, δεν προβλέπονται αυξήσεις στις τιμές λόγω της μείωσης του ζωικού πληθυσμού. Αυτό που μας ανησυχεί ακόμη περισσότερο είναι το κόστος της ενέργειας, το οποίο μεταβάλλεται σημαντικά τις τελευταίες ημέρες».
Εξήγησε πως «υπάρχει μεγάλη αβεβαιότητα και δεν γνωρίζουμε τι θα συμβεί. Το κόστος της ενέργειας μας επηρεάζει σε διάφορα επίπεδα, όπως και το κόστος της ηλεκτρικής ενέργειας και του μαζούτ. Πρέπει να δούμε πώς θα εξελιχθεί η κατάσταση». Σημείωσε ακόμη πως «το γάλα που έχει χαθεί λόγω του αφθώδους πυρετού είναι πολύ λίγο σε σχέση με τον συνολικό ζωικό πληθυσμό».
Καταλήγοντας, σημείωσε πως «θεωρώ ότι η κατάσταση είναι διαχειρίσιμη και είμαστε σε επιφυλακή. Εάν όμως υπάρξει περαιτέρω εξέλιξη, ενδεχομένως να προκύψει πρόβλημα».
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
- Ψάχνουν την άκρη του νήματος για τη διασπορά του ιού μεταξύ Λάρνακας και Λευκωσίας, στο μικροσκόπιο ζωέμπορας-Νέο κρούσμα στη Δρομολαξιά
- Το στρατηγικό απόθεμα έκτακτης ανάγκης rescEU για αφθώδη ενεργοποίησε η Κομισιόν
- Προληπτικά μέτρα από τις ΒΒ για τον αφθώδη πυρετό-Δεν επιβεβαιώθηκαν κρούσματα στις περιοχές υπό την εποπτεία τους
- Διαβήματα μέσω δικηγόρου από τον κτηνοτρόφο που εντοπίστηκε θετική η φάρμα του στο Γέρι-Επικοινωνιακό μπάχαλο με τις μετακινήσεις ζώων
