Cupcakes σοκολάτας
06:30 - 12 Δεκεμβρίου 2021
Διαχρονική αγάπη!
- 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια
- 220 γρ. ζάχαρη
- 180 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια και λίγο επιπλέον για βουτύρωμα
- 4 αυγά
- 50 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 100 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
- 25 γρ. κακάο
- 1 πρέζα αλάτι
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
- φόρμες για cupcakes
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Βουτυρώστε 1 φόρμα για cupcakes και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 100 γρ. σοκολάτα, 220 γρ. ζάχαρη και αλέστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου.
Βήμα 3
Προσθέστε 180 γρ. βούτυρο, 4 αυγά, 50 γρ. γιαούρτι, 100 γρ. αλεύρι, 25 γρ. κακάο, 1 πρέζα αλάτι και αναμείξτε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε το μείγμα στη φόρμα για cupcakes που έχετε ετοιμάσει.
Βήμα 4
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο (180°C) για 20 λεπτά. Αφήστε στη φόρμα να κρυώσουν για 10 λεπτά προτού ξεφορμάρετε και βάλτε σε σχάρα να κρυώσουν πριν σερβίρετε.
Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές