Κέικ μπανάνας

06:50 - 29 Σεπτεμβρίου 2021

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κέικ μπανάνας. Μια νόστιμη και εύκολη συνταγή.YΛΙΚΑ   

  • 115 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια και λίγοακόμα για το βουτύρωμα
  • 260 γρ. αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 150 γρ. καρύδια
  • 300 γρ. ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 65 γρ. γάλα
  • 1 κ.γλ. σπιτική ζάχαρη βανίλιας
  • 3 ώριμες μπανάνες, χοντροκομμένες
  • 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα
  • 1 πρέζα αλάτι

ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ

  • Μπολ ορθογώνια φόρμα για κέικ 28 εκ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βήμα 1

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Βουτυρώστε και αλευρώστε μια ορθογώνια φόρμα 28 εκ. και αφήστε στην άκρη.

Βήμα 2

Βάλτε στον κάδο 150 γρ. καρύδια και κόψτε 3 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.

Βήμα 3

Βάλτε στον κάδο 115 γρ. κομμάτια βούτυρο και λιώστε 3 λεπτά/80°C/ταχύτητα 2.

Βήμα 4

Προσθέστε 300 γρ. ζάχαρη, 2 αυγά, 65 γρ. γάλα, 1 κουταλάκι ζάχαρη βανίλιας, 3 χοντροκομμένες μπανάνες και αναμείξτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.

Βήμα 5

Προσθέστε 260 γρ. αλεύρι φαρίνα, 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα, 1 πρέζα αλάτι και αναμείξτε 5 δευτερόλετπα/ταχύτητα 5.

Βήμα 6

Προσθέστε τα αλεσμένα καρύδια που έχετε αφήσει στην άκρη και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3 με τη βοήθεια της σπάτουλας. Μεταφέρετε το μείγμα στη φόρμα που έχετε ετοιμάσει και ψήστε για 45 λεπτά (180°C).

Βήμα 7

Αφήστε στη φόρμα για 15 λεπτά να κρυώσει λίγο και ξεφορμάρετε σε σχάρα να κρυώσει καλά. Μεταφέρετε σε πιατέλα και σερβίρετε

Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές 

newsletter Εγγραφη

Ροη Ειδησεων

ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
Altamira22

Δειτε Επισης

Τoύρτα Serano
Μουχαμάρα – Ντιπ με πιπεριές και ρεβίθια
Κοτόπουλο Sous-Vide με σάλτσα ντομάτας
Παστίτσιο με μανιτάρια και λιαστές ντομάτες
Xούμους με παντζάρι
Μάφινς μήλου
Ψωμάκια με ενεργό άνθρακα
Χουρμαδόπιτα με γλάσο μαύρης σοκολάτας
Ψωμί με σίκαλη
Ταχίνι με παντζάρι