Είναι το αγαπημένο γρήγορο φαγητό των Κυπρίων. Δύο αφράτα ψωμάκια αγκαλιάζουν τρυφερά το πιο ζουμερό μπιφτεκάκι. Εσύ ξέρεις τα μυστικά για το τέλειο burger;
Δεν είναι μόνο τα πρώτης ποιότητας υλικά, δεν είναι μόνο η μυστική συνταγή για burgers και σίγουρα δεν είναι μόνο η μαγική πινελιά της σως που σε συνοδεύει από την πρώτη μπουκιά. Ναι εκείνη η σως που αποτελεί το αποδεικτικό στοιχείο στην άκρη από τα χείλη σου, ότι μόλις απόλαυσες ένα λαχταριστό burger.
Η ιστορία του …
Ο όρος του εδέσματος, δηλαδή hamburger, προέρχεται από την πόλη του Αμβούργου. Στα μέσα του 19ου αιώνα, Γερμανοί μετανάστες στις HΠΑ άνοιξαν εστιατόρια ή μικρούς πάγκους με φαγητό στο δρόμο προσφέροντας Rundstück, δηλαδή μία φέτα ζεστού μοσχαρίσιου ή χοιρινού κρέατος και το σέρβιραν μεταξύ δύο φετών ψωμιού από σιτάρι. Αρχικά, δημιουργήθηκε το Hamburg steak, που ήταν μία μπριζόλα σερβιρισμένη σε δύο φέτες ψωμιού. Ποιος όμως έβαλε για πρώτη φορά μπιφτέκι; Οι επικρατέστερες εκδοχές αφορούν τους Louis Lassen, Charlie Nagreen και τους αδερφούς Frank και Charles Menches.
Ο Louis Lassen ήταν ένας Δανός μετανάστης στις ΗΠΑ που το 1900 ξεκίνησε να φτιάχνει σάντουιτς στο μικρό εστιατόριο Louis' Lunch στο New Haven του Κονέκτικατ. Έπειτα, υπάρχει ο Charlie Nagreen. Ο εν λόγω τύπος διατηρούσε πάγκους με γρήγορο φαγητό στο Seymour του Ουινσκόνσιν. Τέλος, η περίπτωση των Frank και Charles Menches που ισχυρίζονται πως πούλησαν ένα ground beef sandwich σε ένα πανηγύρι το 1885 στο Hamburg της Νέας Υόρκης. Εκεί, είχαν στήσει έναν πάγκο και πουλούσαν σάντουιτς με λουκάνικο. Όταν εξαντλήθηκαν αυτά, αποφάσισαν να αξιοποιήσουν μοσχαρίσιο κιμά. Το σάντουιτς που δημιούργησαν βαφτίστηκε hamburger, όχι όμως από το Αμβούργο της Γερμανίας αλλά από το αντίστοιχο της Νέας Υόρκης.
Στα δικά μας…
Ξέρω ότι σου άνοιξα την όρεξη! Τι λες λοιπόν να μπεις στο App της Bolt και να παραγγείλεις το πιο λαχταριστό, το πιο γευστικό, το πιο νόστιμο burger. Οι επιλογές σου είναι οι περισσότερες και οι καλύτερες! The Fat Bull, Streat burger, Hangry ghost, Artisan’s burger, Liberty Burger, Syno flame, Feedo’s burger, To steki tou Andrea, George’s burger και το..
To πιο γρήγορο delivery γίνεται με την Bolt με μέσο όρο 26 λεπτά από την ώρα που παραγγέλνεις. Κάθε διανομέας εξυπηρετεί μια παραγγελία, ενώ ο αλγόριθμος του application σε ενημερώνει με την ένδειξη «το φαγητό είναι έτοιμο» για να γνωρίζεις και τον ακριβή χρόνο.
Η Bolt ξέρει από διανομή και εσύ από … burgers!
Το ήξερες ότι…
Κατά τη διάρκεια του Β Παγκοσμίου πολέμου το hamburger μετονομάστηκε σε liberty steak;
