Στο Παρίσι βρίσκεται τα τελευταία 24ωρα η Ιωάννα Τούνη, ολοκληρώνοντας τις προετοιμασίες για το νέο της επαγγελματικό βήμα.
ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ: Όλα τα νέα των celebrities με ένα κλικ στο #CelebrityNewsCyprus
Η επιχειρηματίας άνοιξε το δικό της κατάστημα croissanterie, με όνομα #FatRat όπως ανακοίνωσε με ανάρτησή της.
Πρόκειται για ένα πρωτότυπο croissant bar που βασίζεται στην προσωποποίηση (customization).
Οι πελάτες θα έχουν τη δυνατότητα να επιλέγουν τη γέμιση, τα toppings και τις γαρνιτούρες της αρεσκείας τους, συνθέτοντας το κρουασάν ακριβώς όπως το επιθυμούν.
Η επιχείρηση στεγάζεται στη διάσημη και άκρως τουριστική γειτονιά της Μονμάρτρης.
Η ιδέα προετοιμαζόταν μυστικά για περίπου ενάμιση χρόνο. Στον ρόλο της pastry chef βρίσκεται η μικρή ξαδέλφη της Ιωάννας Τούνης, η οποία ζει και εργάζεται επαγγελματικά στο Παρίσι, διασφαλίζοντας ότι όλα τα προϊόντα θα είναι χειροποίητα και θα ψήνονται καθημερινά στον χώρο.
Οι τελευταίες προετοιμασίες και οι εργασίες καθαριότητας ολοκληρώνονται, καθώς το opening έχει προγραμματιστεί για την Τετάρτη 9 Σεπτεμβρίου 2026.
Για την Ιωάννα Τούνη ξεκινά μια νέα επαγγελματική εποχή, έχοντας τη δική της βιομηχανία ρούχων, eshop αλλά και ακίνητα τα οποία απέκτησε τα τελευταία χρόνια στη Θεσσαλονίκη.
Μέσα σε λίγη ώρα από την ανακοίνωση, ο λογαριασμός του καταστήματος στο #Instagram ξεπέρασε τους 70.000 followers.
Η ίδια, άλλωστε, έχει επιλέξει να μοιράζεται αρκετές φορές με τους διαδικτυακούς της φίλους στιγμές από την καθημερινότητα μιας εργαζόμενης μητέρας και επιχειρηματία, παρουσιάζοντας όχι μόνο την πιο λαμπερή πλευρά της ζωής της, αλλά και τις υποχρεώσεις που συνοδεύουν τη λειτουργία μιας επιχείρησης και τη συνεχή δημιουργία περιεχομένου.
Δεν ξέρω αν υπάρχουν αρκετές λέξεις για να περιγράψω αυτό που νιώθω αυτή τη στιγμή…
Γιατί αυτό που βλέπεις δεν είναι απλώς ένα καινούργιο μαγαζί στο Παρίσι. Είναι ένα όνειρο που κάποτε το είχα μόνο στο μυαλό μου και σήμερα μπορώ να το αγγίξω, να το μυρίσω, να το δοκιμάσω!
Και κάπως έτσι γεννήθηκε το δικό μας Croissant Bar. 🥐🐭🇫🇷 Ένας χώρος όπου μπορείς να δημιουργήσεις το δικό σου κρουασάν! Να διαλέξεις τη γέμιση, τα toppings, τις γαρνιτούρες σου και να το κάνεις ακριβώς όπως το θέλεις. Όλα χειροποίητα, όλα φρεσκοψημένα κάθε μέρα και όλα φτιαγμένα με πολλή αγάπη από την pastry chef @panagouu - που τυχαίνει να είναι η μικρή μου ξαδέλφη που λατρεύω😅❤️
Αλλά για μένα αυτό το μέρος είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα croissant bar. Είναι μια μικρή υπενθύμιση ότι τα όνειρα δεν έχουν ταβάνι. Ότι μπορείς να ξεκινήσεις από το τίποτα, να έχεις φόβους, αμφιβολίες, να ακούσεις εκατό φορές το «δεν γίνεται» και παρ’ όλα αυτά να συνεχίσεις… Και να μην σταματήσεις μέχρι να το δεις μπροστά σου.
Αν κάτι έχω μάθει όλα αυτά τα χρόνια, είναι πως η ζωή μπορεί να σε πάει πολύ πιο μακριά απ’ όσο είχες ποτέ φανταστεί… αρκεί να μην φοβάσαι να κάνεις το πρώτο βήμα! Εγώ σήμερα κάνω ένα από τα μεγαλύτερα βήματά μου…
*Κάνε refresh την σελίδα σε περίπτωση που δεν βλέπεις τα Instagram, TikTok και Twitter posts
