Στην Κύπρο, η κοινή αγροτική πολιτική (ΚΑΠ) έχει ιδιαίτερη σημασία, καθώς η γεωργία και η κτηνοτροφία συνδέονται άμεσα με την ταυτότητα, την παράδοση και την τοπική οικονομία. Το στρατηγικό σχέδιο της ΚΑΠ για το νησί μας, προβλέπει επενδύσεις στην ανανέωση του αγροτικού πληθυσμού, στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και στην προστασία των φυσικών πόρων.
Στο πλαίσιο της ευρύτερης ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης του κοινού για τον ρόλο της κοινής αγροτικής πολιτικής εντάσσεται το έργο Eat Wisely Cyprus: promoting healthy eating and sustainable farming through CAP awareness, το οποίο υλοποιείται από την IMH με συγχρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Το IN Business, παρουσιάζει επιχειρήσεις που εστιάζουν στη βιολογική καλλιέργεια, και συμμετέχουν στο Eat Wisely Cyprus συμβάλλοντας με τη σειρά τους στην ανάπτυξη της αγροτικής επιχειρηματικότητας.
Συνεργατική Εταιρεία Διάθεσης Γεωργικών Προϊόντων Σωτήρας
Σε μια εποχή κατά την οποία η ανθεκτικότητα της αγροτικής παραγωγής και η διασφάλιση της επισιτιστικής επάρκειας βρίσκονται στο επίκεντρο, το χωριό Σωτήρα της επαρχίας Αμμοχώστου συνεχίζει να αποδεικνύει ότι η γεωργία μπορεί να αποτελέσει μοχλό ανάπτυξης. Μέσα σε αυτό το περιβάλλον η Συνεργατική Εταιρεία Διάθεσης Γεωργικών Προϊόντων (ΣΕΔΙΓΕΠ) Σωτήρας, σύμφωνα με τον πρόεδρό της, Μάριο Παντελή, λειτουργεί εδώ και δεκαετίες ως ένας σημαντικός μηχανισμός οργάνωσης κι εμπορίας που στηρίζει τους παραγωγούς. Στην πρώτη γραμμή της παραγωγής το κολοκάσι Σωτήρας ΠΟΠ.
Η ΣΕΔΙΓΕΠ είναι μια αναγνωρισμένη οργάνωση παραγωγών με 100 μέλη, η οποία αναλαμβάνει τη συγκέντρωση, τυποποίηση, συσκευασία και εμπορία γεωργικών προϊόντων. Από το 1961 μέχρι σήμερα εξελίχθηκε από έναν συνεταιρισμό πατατοπαραγωγών σε έναν σύγχρονο φορέα με εξαγωγικό προσανατολισμό, επενδύοντας στην ποιότητα, στην πιστοποίηση και στη βιώσιμη γεωργία. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο πρόεδρός της, «η ΣΕΔΙΓΕΠ δεν είναι απλώς ένας οργανισμός εμπορίας, αλλά η συλλογική φωνή του παραγωγού που θέλει να σταθεί στην αγορά με αξιοπρέπεια και δύναμη».
Κεντρική θέση στη δράση της κατέχει το κολοκάσι Σωτήρας ΠΟΠ, ένα προϊόν που συνδέει την τοπική παράδοση με τη σύγχρονη αγροδιατροφική ταυτότητα της Κύπρου. Η περιοχή θεωρείται ιδανική για την καλλιέργειά του χάρη στα κοκκινόχωμα εδάφη και τις ιδιαίτερες μικροκλιματικές συνθήκες: «Η καλλιέργεια του κολοκασιού στη Σωτήρα δεν είναι απλώς γεωργία. Είναι γνώση που περνά από γενιά σε γενιά και εξελίσσεται μέσα από την πράξη». Η παραγωγή του βασίζεται σε συνδυασμό παραδοσιακών πρακτικών και σύγχρονων τεχνικών ολοκληρωμένης διαχείρισης. Χρησιμοποιείται επιλεγμένο πολλαπλασιαστικό υλικό, η άρδευση γίνεται με βάση εδαφολογικές αναλύσεις και η φυτοπροστασία εφαρμόζεται στοχευμένα με έμφαση στην πρόληψη και στη φυσική ισορροπία του οικοσυστήματος. Παράλληλα η εμπειρία των παραγωγών παραμένει καθοριστική.
Μετά τη συγκομιδή η ΣΕΔΙΓΕΠ εφαρμόζει οργανωμένο σύστημα συλλογής, διαλογής και συσκευασίας, ώστε η ποιότητα να φτάνει ενιαία στον καταναλωτή. Η πιστοποίηση ΠΟΠ ενισχύει ακόμη περισσότερο την αξία του προϊόντος, διασφαλίζοντας την αυθεντικότητα και την προέλευσή του.
«Σε ένα περιβάλλον αυξανόμενου κόστους και διεθνούς ανταγωνισμού η συλλογική δράση παραμένει καθοριστική. Η συμμετοχή σε οργάνωση παραγωγών προσφέρει τεχνική υποστήριξη, πρόσβαση σε ευρωπαϊκά προγράμματα και ισχυρότερη θέση στην αγορά», επισημαίνει ο κ. Παντελή. Με στόχο την περαιτέρω διεθνή αναγνώριση του κολοκασιού Σωτήρας ΠΟΠ η ΣΕΔΙΓΕΠ επενδύει στην καινοτομία, στη γαστρονομική αξιοποίηση και στην προβολή του προϊόντος, διατηρώντας παράλληλα στο επίκεντρο τη βιώσιμη καλλιέργεια και τη στήριξη των τοπικών παραγωγών.
*Από το περιοδικό IN Business, τεύχος Ιουλίου 2026.
