Σειρά συνεντεύξεων που δημοσιεύτηκαν στο IN Business με αφορμή τα 20 χρόνια του περιοδικού, φιλοξενώντας εμβληματικές προσωπικότητες του κυπριακού επιχειρηματικού κόσμου, των οποίων τα λόγια αξίζει να ακούμε με προσοχή.
Ξεκινώντας από μια μικρή οικογενειακή προσπάθεια στην Αθηένου, ο Ανδρέας Ζορπάς, δημιούργησε έναν όμιλο που εξελίσσεται διαχρονικά, χωρίς να απομακρύνεται από τις αξίες του. Ο ιδρυτής του Ομίλου Ζορπάς μιλά για τη σημασία της συνέπειας, της ποιότητας και του σεβασμού στον άνθρωπο, στοιχεία τα οποία θεωρεί τα πιο σταθερά θεμέλια μιας βιώσιμης επιχειρηματικής πορείας.
Πώς ξεκίνησε το επιχειρηματικό σας ταξίδι που οδήγησε στη δημιουργία του Ομίλου Ζορπάς;
Το επιχειρηματικό μου ταξίδι ξεκίνησε το 1975 στην αυλή του σπιτιού μας στην Αθηένου με λίγα μέσα, αλλά με ξεκάθαρες αξίες. Από την αρχή πίστευα ότι η ποιότητα, η σκληρή δουλειά και ο σεβασμός στον άνθρωπο, είναι τα μόνα σταθερά θεμέλια πάνω στα οποία μπορεί να χτιστεί κάτι με διάρκεια. Δεν υπήρχε ένα οργανωμένο πλάνο ανάπτυξης όπως το αντιλαμβανόμαστε σήμερα, υπήρχε όμως καθημερινή προσπάθεια και συνέπεια σε όσα πρεσβεύαμε.
Ποια ήταν η πιο καθοριστική στιγμή στο επιχειρηματικό σας ταξίδι;
Η πιο καθοριστική στιγμή δεν ήταν μία μεμονωμένη απόφαση, αλλά η σταδιακή μετατροπή μιας οικογενειακής προσπάθειας σε οργανισμό με συνέχεια. Η στήριξη της συζύγου μου, Μαρίας, και η ενεργή συμμετοχή των τεσσάρων παιδιών μου από πολύ νωρίς, έδωσαν στον όμιλο χαρακτήρα, συνοχή και προοπτική. Σήμερα, βλέποντας και την τρίτη γενιά, τα εγγόνια μου, να εντάσσονται ενεργά στην επιχείρηση, αισθάνομαι ότι το σημαντικότερο επίτευγμα δεν είναι το μέγεθος ή η γεωγραφική επέκταση, αλλά η δημιουργία ενός οργανισμού που εξελίσσεται χωρίς να χάνει την ταυτότητά του.
Ποιο ηγετικό χαρακτηριστικό θεωρείτε ότι είναι το σημαντικότερο για μια πετυχημένη επαγγελματική πορεία;
Για εμένα το σημαντικότερο ηγετικό χαρακτηριστικό είναι η συνέπεια στις αξίες. Η ηγεσία δεν κρίνεται μόνο από τις αποφάσεις που λαμβάνεις, αλλά από τη στάση που κρατάς διαχρονικά. Να παραμένεις πιστός σε αυτό που πρεσβεύεις, να λειτουργείς με διαφάνεια και να εμπνέεις εμπιστοσύνη στους ανθρώπους σου. Ηγεσία σημαίνει ευθύνη, να δίνεις το παράδειγμα, να είσαι δίκαιος και να στέκεσαι δίπλα στους ανθρώπους σου. Εξίσου καθοριστικό είναι να ακούς την ομάδα, τους συνεργάτες σου και την κοινωνία. Μόνο έτσι μπορείς να εξελίσσεσαι ως ηγέτης και να χτίζεις έναν οργανισμό με διάρκεια.
Τι συμβουλές θα δίνατε σε νέους επιχειρηματίες που θέλουν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους διεθνώς;
Η διεθνής επέκταση απαιτεί σεβασμό, υπομονή και βαθιά κατανόηση της κάθε αγοράς. Δεν αρκεί να μεταφέρεις ένα επιτυχημένο μοντέλο, χρειάζεται να προσαρμόζεσαι, χωρίς να χάνεις την ουσία και τις αξίες σου. Να θυμάσαι πάντα από που ξεκίνησες. Η ποιότητα, η συνέπεια και ο σεβασμός στον άνθρωπο είναι αξίες που δεν έχουν σύνορα.
Τι θα συμβουλεύατε τον νεότερό σας εαυτό;
Στον νεότερο εαυτό μου θα έλεγα ότι η υγιής ανάπτυξη χτίζεται βήμα - βήμα και ότι η μακροπρόθεσμη επιτυχία είναι αποτέλεσμα υπομονής, σταθερότητας και σωστών επιλογών ανθρώπων και συνεργασιών.
Ποιο ήταν το πιο κρίσιμο οικονομικό μάθημα της καριέρας σας;
Το σημαντικότερο οικονομικό μάθημα είναι ότι η ανάπτυξη πρέπει να γίνεται με μέτρο και σωστό προγραμματισμό. Επενδύσαμε συστηματικά σε υποδομές, ποιότητα, ανθρώπινο δυναμικό και τεχνολογία, ακόμη και σε περιόδους αβεβαιότητας, γιατί πιστεύαμε ότι η σωστή προετοιμασία είναι η καλύτερη άμυνα απέναντι στις προκλήσεις. Παράλληλα έμαθα ότι οι αριθμοί έχουν πραγματική αξία μόνο όταν υπηρετούν κάτι ουσιαστικό, τη δημιουργία αξίας για τον καταναλωτή, την κοινωνία και τους ανθρώπους που στηρίζουν καθημερινά την εταιρεία.
Πώς εντοπίζονται ευκαιρίες στην αγορά που άλλοι μπορεί να παραβλέπουν;
Οι πραγματικές ευκαιρίες γεννιούνται όταν βρίσκεσαι κοντά στον κόσμο. Όταν συμμετέχεις στην καθημερινότητά του, ακούς τι χρειάζεται και κατανοείς τις ανάγκες του πριν ακόμη τις εκφράσει. Για εμάς οι ευκαιρίες προέκυψαν μέσα από τη συνεχή εξέλιξη της εμπειρίας: από το ψωμί στη ζαχαροπλαστική, στο φαγητό, στον καφέ και στην εστίαση. Πάντα με το ίδιο κριτήριο, τι έχει ουσία, διάρκεια και μπορεί να προσφέρει πραγματική αξία στους καταναλωτές.
ΟΜΙΛΟΣ ΖΟΡΠΑΣ
Έτος ίδρυσης: 1975
Τομέiς δραστηριότητας: Φούρνοι, zαχαροπλαστεία, εστίαση
Προσωπικό: 3.700 άτομα
Δείτε ΕΔΩ την ψηφιακή έκδοση του περιοδικού
