Το Eat Wisely Cyprus, το ευρωπαϊκό έργο που υλοποιείται από την ΙΜΗ στο πλαίσιο της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) της Ευρωπαϊκής Ένωσης, θα συμμετάσχει στο Inspire Festival 2025 με μια γευστική εμπειρία που αναδεικνύει τον θησαυρό της κυπριακής γαστρονομίας: το Χαλλούμι ΠΟΠ Χαραλαμπίδης Κρίστης.
Η ΚΑΠ στηρίζει έμπρακτα τα Προϊόντα Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), ενισχύοντας την τοπική παραγωγή και δίνοντας δύναμη στους Κύπριους παραγωγούς να συνεχίσουν να παράγουν και να δημιουργούν με ποιότητα και βιωσιμότητα. Ανάμεσα σε αυτά, ξεχωρίζει το Χαλλούμι ΠΟΠ, το πιο εμβληματικό κυπριακό προϊόν, που αποτελεί γαστρονομικό πρεσβευτή της χώρας μας σε όλο τον κόσμο.
Η παρουσία του Eat Wisely Cyprus στο Φεστιβάλ Επιχειρηματικότητας Inspire συνδέεται άμεσα με τον χαρακτήρα του θεσμού, ο οποίος προβάλλει την επιχειρηματικότητα και την καινοτομία. Το Χαλλούμι ΠΟΠ αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα του πώς η κυπριακή παράδοση μπορεί να μετατραπεί σε ιστορία επιτυχίας με διεθνή αναγνώριση. Στο πλαίσιο του Street Food Festival, η ΚΑΠ και οι στρατηγικοί συνεργάτες του έργου αναδεικνύουν πώς η γαστρονομία, η τοπική παραγωγή και η επιχειρηματικότητα μπορούν να συνδυαστούν για να προσφέρουν αξία τόσο στην κοινωνία όσο και στην οικονομία.
Την Πέμπτη 25 Σεπτεμβρίου, από τις 16:00 έως τις 18:00, οι επισκέπτες του φεστιβάλ θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν μια ΠΟΠ-up εμπειρία γεμάτη γεύσεις και ευρωπαϊκά μηνύματα:
- Στο ενημερωτικό περίπτερο του Eat Wisely Cyprus, με δώρα, πληροφορίες και υλικό για την ΚΑΠ, τα ΠΟΠ προϊόντα και τη βιώσιμη διατροφή.
- Σε live radio link του Super FM, που θα μεταδίδει τον παλμό του φεστιβάλ.
- Στο βανακι της Χαραλαμπίδης Κρίστης, με ειδικό καλεσμένο τον σεφ Θεόδωρο Ελευθερίου, ο οποίος θα δημιουργεί επιτόπου γευστικές συνταγές με κυπριακό Χαλλούμι ΠΟΠ Χαραλαμπίδης Κρίστης. Η παρουσία του σεφ μετατρέπει το περίπτερο σε μια ζωντανή κουζίνα, όπου η παράδοση συναντά τη δημιουργικότητα της σύγχρονης γαστρονομίας.
Η στρατηγική συνεργασία με τη Χαραλαμπίδης Κρίστης, τη μεγαλύτερη και ιστορικότερη μακροβιότερη κυπριακή γαλακτοβιομηχανία του νησιού, ηγέτη στον τομέα παραγωγής και διανομής τροφίμων, ενώνει δυνάμεις με το Eat Wisely Cyprus για την προώθηση της υγιεινής διατροφής και της κυπριακής αγροδιατροφικής κληρονομιάς.
Με το σύνθημα «Eat Wisely – Smart Eating, Sustainable Farming», το έργο φέρνει στο προσκήνιο τη σύνδεση ανάμεσα στην παράδοση, την ποιότητα και τη βιωσιμότητα, ενδυναμώνοντας τη διατροφική κουλτούρα των πολιτών και προβάλλοντας τα κυπριακά προϊόντα ποιότητας σε ένα ευρωπαϊκό πλαίσιο.
Για περισσότερες πληροφρίες επισκεφθείτε τις σελίδες του έργου:
Facebook: Eat Wisely Cyprus
Instagram: eat_wisely_cyprus
Youtube: Eat Wisely Cyprus
