Δευτέρα 30 Ιαν, 2023 | Επικοινωνία
trans gif

Τα μανιτάρια πλευρώτους διαγράφονται από τις χορτοφαγικές επιλογές-Σκοτώνουν και τρώνε σκουλήκια

  19/01/2023 18:41
Τα μανιτάρια πλευρώτους διαγράφονται από τις χορτοφαγικές επιλογές-Σκοτώνουν και τρώνε σκουλήκια

Τα μανιτάρια πλευρώτους διαγράφονται από τις χορτοφαγικές επιλογές-Σκοτώνουν και τρώνε σκουλήκια

  19/01/2023 18:41

Tα μανιτάρια πλευρώτους παραλύει και σκοτώνει τα νηματώδη σκουλήκια χρησιμοποιώντας ένα αέριο που στοχεύει στα νεύρα, πριν να τα ρουφήξει το εσωτερικό των μανιταριών ως τροφή.

Όπως σημειώνει το New Scientist, τα διάσημα μανιτάρια είναι κατ΄ουσίαν οι αναπαραγωγικές δομές – ή καρποφόρα σώματα – του μύκητα Pleurotus ostreatus.

Η Yen-Ping Hsueh από το ερευνητικό ινστιτούτο Academia Sinica στην Ταϊβάν, και οι συνάδελφοί της είχαν καταλήξει στο ότι στο μανιτάρι υπάρχουν μικροσκοπικές δομές σε σχήμα γλειφιτζουριού που ανοίγουν όταν τα σκουλήκια πιέζουν το κεφάλι τους πάνω τους.

Τώρα εξακρίβωσαν ότι οι δομές αυτές σπάνε κι απελευθερώνουν ένα αέριο που είναι εξαιρετικά τοξικό για το νευρικό σύστημα των σκουληκιών.

Σημειώνεται ότι οι τοξικές δομές του αναπτύσσονται μέσα στο ξύλο που το φιλοξενεί κι έτσι το κυρίως σώμα τους, το οποίο και καταναλώνουμε δεν είναι τοξικό αλλά φαίνεται ότι θα πρέπει να αναθεωρήσουμε το αν αποτελεί χορτοφαγική επιλογή.

Πηγή: Ελεύθερος Τύπος

Για να σχολιάσετε κάντε κλικ εδώ
 
Πίσω στην αρχή της σελίδας