Μους σοκολάτας καπουτσίνο
07:22 - 18 Δεκεμβρίου 2021
Αγαπημένη γεύση μέσα σ' ένα ποτήρι!
ΥΛΙΚΑ
- 550 γρ. κρέμα γάλακτος
- 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια
- 45 γρ. στιγμιαίο καφέ (έτοιμο, διαλυμένο) ή 1 έτοιμο καφέ εσπρέσσο
- 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- ξύσμα σοκολάτας για γαρνίρισμα κακάο ή σοκολάτα σκόνη για γαρνίρισμα
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
- μπολ
- 6 ποτήρια (200ml)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Τοποθετήστε το χτυπητήρι. Προσθέστε 550 γρ. κρέμα γάλακτος και χτυπήστε στην ταχύτητα 3, χωρίς να έχετε ρυθμίσει χρόνο, μέχρι να αποκτήσει την επιθυμητή πυκνότητα. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και βάλτε στο ψυγείο μέχρι να χρειαστεί. Πλύνετε και στεγνώστε καλά τον κάδο.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, 45 γρ. στιγμιαίο καφέ, έτοιμο (διαλυμένο) ή 1 έτοιμο καφέ εσπρέσο και αλέστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8.
Βήμα 3
Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα και λιώστε 3 λεπτά/50°C/ταχύτητα 3.
Βήμα 4
Προσθέστε 200 γρ. γιαούρτι και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ ταχύτητα 4.
Βήμα 5
Προσθέστε 300 γρ. από τη χτυπημένη κρέμα γάλακτος και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3.5, με τη βοήθεια της σπάτουλας.
Βήμα 6
Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα και αναμείξτε ακόμα 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3.5. Μεταφέρετε σε κορνέ ζαχαροπλαστικής και μοιράστε σε 6 ποτήρια 200 ml το καθένα και βάλτε τα στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
Βήμα 7
Καλύψτε τη μους με 1 στρώση χτυπημένη κρέμα πάχους 1 – 1 ½ εκ. και ραντίστε με ξύσμα σοκολάτας και κακάο προτού σερβίρετε.
Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές
Ροη Ειδησεων
Πριν 2 λεπτά | ΠΑΡΑΞΕΝΑ
Αυτό το αεροδρόμιο μόλις πήρε το «στέμμα» από τη Σιγκαπούρη-Είναι πλέον το καλύτερο στον κόσμοΠριν 21 λεπτά | 'Αλλα Σπορ
Στην 20η θέση ο Παύλος Κοντίδης μετά την 3η κούρσα στο Κύπελλο HyeresΠριν 24 λεπτά | ICT
Θέμις Χριστοφίδου: Το CYENS βήμα προόδου για αστική ανάπτυξη και επιχειρηματικότηταΠριν 27 λεπτά | ICT
Γιώργος Χρυσάνθου: Το CYENS ανοίγει νέους δρόμους στην επιχειρηματικότηταΠριν 30 λεπτά | ICT
Nίκος Χριστοδουλίδης: Ορόσημο για τη σύγχρονη ιστορία του Δήμου Λευκωσίας το Κέντρο Αριστείας CYENSΠριν 35 λεπτά | ICT
Κωνσταντίνος Γιωρκάτζης: To CYENS μέρος ευρύτερης προσπάθειας αποκατάστασης του κέντρουΠριν 37 λεπτά | ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Xριστοδουλίδης: Oι μνήμες και οι σκέψεις όσων έζησαν τα τραγικά γεγονότα είναι πιο έντονες και επιτακτικές
