Μαρμελάδα κολοκύθα και πορτοκάλι

Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή.

ΥΛΙΚΑ

  • 500 γρ. κολοκύθα σε κύβους 2-3 εκ.
  • 180 γρ. πορτοκάλι, χωρίς φλούδα, χωρίς
  • κουκούτσια, κομμένο στα 4 (1 πορτοκάλι)
  • 450 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. νερό
  • 1 ξυλάκι κανέλας

ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ

βάζο με βιδωτό καπάκι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βήμα 1

Βάλτε στον κάδο 500 γρ. κολοκύθα, 180 γρ. πορτοκάλι, 450 γρ. ζάχαρη, 100 γρ. νερό και κόψτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6.

Βήμα 2

Προσθέστε 1 ξυλάκι κανέλας, τοποθετήστε το Varoma στη θέση της μεζούρας και μαγειρέψετε 25 λεπτά/Varoma/ταχύτητα 1.

Βήμα 3

Μεταφέρετε σε βάζο με βιδωτό καπάκι και κλείστε το αμέσως. Αναποδογυρίστε το βαζάκι για 10 λεπτά, μετά γυρίστε το πάλι σε όρθια θέση και αφήστε να κρυώσει. Σερβίρετε ή αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές 

Δειτε Επισης

Τoύρτα Serano
Μουχαμάρα – Ντιπ με πιπεριές και ρεβίθια
Κοτόπουλο Sous-Vide με σάλτσα ντομάτας
Παστίτσιο με μανιτάρια και λιαστές ντομάτες
Xούμους με παντζάρι
Μάφινς μήλου
Ψωμάκια με ενεργό άνθρακα
Χουρμαδόπιτα με γλάσο μαύρης σοκολάτας
Ψωμί με σίκαλη
Ταχίνι με παντζάρι