Ζυμαρικά όλα σε ένα

06:45 - 03 Αυγούστου 2021

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αν είστε λάτρεις των ζυμαρικών, αυτή η συνταγή θα σας λύσει τα χέρια. Νοστιμότατη και πανεύκολη συνταγή από την Χρύσω Χαραλαμπίδη!!

ΥΛΙΚΑ

2 μέτριες σκελίδες σκόρδο
50 γρ. ελαιόλαδο
350 γρ. ντοματίνια
650 γρ νερό
1 κουταλιά πάστα ζωμού λαχανικών
1 κουταλάκι αλάτι
350 γρ. πέννες
λίγα φύλλα φρέσκου βασιλικού
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βήμα 1

Βάλτε στον κάδο 2 σκελίδες σκόρδο, 50 γρ. ελαιόλαδο και ψιλοκόψτε για 5 δευτερόλεπτα ταχύτητα 6.5.

Βήμα 2

Σοτάρετε για 3 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1.

Βήμα 3

Προσθέστε στον κάδο 350 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση και σοτάρετε για 5 λεπτά /120°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1.

Βήμα 4

Προσθέστε στον κάδο 650 γρ. νερό, 1 κουταλιά πάστα ζωμού λαχανικών, 1 κουταλάκι αλάτι και βράστε για 5 λεπτά /100°C/ ταχύτητα 1, (αν έχετε το Thermomix TM6 βάλτε στην λειτουργία βραστήρας στους 100 βαθμούς).

Βήμα 5

Βάλτε 350 γρ. ζυμαρικά στον κάδο για όσα λεπτά αναγράφεται στην συσκευασία/100°C/ αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι χωρίς τη μεζούρα.

Βήμα 6

Μεταφέρετε τα ζυμαρικά σας σε μια πιατέλα, πασπαλίστε με τον ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό, γαρνίρετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρετε.

Συμβουλές

Μπορείτε να πασπαλίσετε με τριμμένη παρμεζάνα ή να ανακατέψετε την μακαρονάδα με κομμάτια φέττα.

Παραλλαγές

Αν θέλετε να φτιάξετε 500 γρ. ζυμαρικά (1 πακέτο), προσθέστε ακόμα 150 γρ. νερό στο βήμα 4.

Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές

Ζυμαρικά όλα σε ένα

Ροη Ειδησεων

Κατοικία 4ων υπνοδ. στο Δάλι

Κατοικία 4ων υπνοδ. με σοφίτα στη Λακατάμεια

Διαμέρισμα 2 υπνοδ. στον Στρόβολο

Οικιστικό οικόπεδο στον Στρόβολο

Δειτε Επισης