Χταπόδι με φακές και μακαρόνια

00:36 - 16 Ιουνίου 2021

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια εύκολη, νόστιμη και γρήγορη συνταγή.

ΥΛΙΚΑ

85 γρ. ελαιόλαδο
80 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
1 σκελίδα σκόρδο
1000 γρ. χταπόδι, σε κομμάτια
400 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες, σε κονσέρβα
100 γρ. φακές
200 γρ. καρότα, σε ροδέλες
80 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε λεπτές λωρίδες
80 γρ. κίτρινη πιπεριά, σε λεπτές λωρίδες
60 γρ. σπανάκι (1 δέσμη) (τα φύλλα μόνο), σε κομμάτια
200 γρ. μακαρόνια βίδες ή πέννες
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα πιπέρι

ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ

βαθουλή πιατέλα για μακαρονάδες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βήμα 1

Βάλτε στον κάδο 85 γρ. ελαιόλαδο, 80 γρ. κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στη μέση, 1 σκελίδα σκόρδο και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ ταχύτητα 5.

Βήμα 2

Στη συνέχεια, σοτάρετε 5 λεπτά/120°C/αντίστροφη κίνηση/ ταχύτητα 1.

Βήμα 3

Προσθέστε 1000 γρ. χταπόδι σε κομμάτια, 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα και μαγειρέψτε 15 λεπτά/100°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι.

Βήμα 4

Προσθέστε 100 γρ. φακές, 200 γρ. καρότα σε ροδέλες, 80 γρ. κόκκινη πιπεριά και 80 γρ. κίτρινη πιπεριά σε λεπτές λωρίδες και μαγειρέψτε 10 λεπτά/100°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι.

Βήμα 5

Προσθέστε 60 γρ. φύλλα σπανάκι σε κομμάτια, 200 γρ. μακαρόνια βίδες, 1 πρέζα αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι και μαγειρέψτε 20 λεπτά/100°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι. Μεταφέρετε σε πιατέλα και σερβίρετε αμέσως.

Συνταγή από: Thermomixcyprus - Περισσότερες συνταγές

Χταπόδι με φακές και μακαρόνια

Ροη Ειδησεων

Κατοικία 4ων υπνοδ. στο Δάλι

Κατοικία 4ων υπνοδ. με σοφίτα στη Λακατάμεια

Διαμέρισμα 2 υπνοδ. στον Στρόβολο

Οικιστικό οικόπεδο στον Στρόβολο

Δειτε Επισης