Ο λευκαρίτικος τταβάς προωθείται για εγγραφή στον κατάλογο της ΟΥΝΕΣΚΟ
09:44 - 05 Ιουνίου 2020
Όπως ανέφερε στο ΚΥΠΕ ο Δήμαρχος Λευκάρων Σοφοκλής Σοφοκλέους πρόσφατα «πραγματοποιήθηκε η πρώτη συνάντηση με λειτουργούς της Αναπτυξιακής Εταιρείας Λάρνακας με στόχο την καταγραφή του λευκαρίτικου τταβά στον Εθνικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της ΟΥΝΕΣΚΟ. Η ιστορία, η παράδοση, η διατροφή των Λευκαριτών ήταν, είναι και θα συνεχίσει να είναι άμεσα συνδεδεμένη με το λευκαρίτικο τταβά και οφείλουμε να την αναδείξουμε, να τη διατηρήσουμε και να την αναγνωρίσουμε».
Πρόσθεσε ότι ο Δήμος Λευκάρων «έχει ψηλά στις προτεραιότητες του την προστασία και προώθηση της παράδοσης και της κουλτούρας του, αφού έχουν καθοριστικό ρόλο στην ιστορία της Κύπρου. Λαμβάνοντας υπόψη όλα αυτά έχουμε αποφασίσει να προχωρήσουμε στην καταγραφή του λευκαρίτικου τταβά στον Εθνικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της ΟΥΝΕΣΚΟ».
Σύμφωνα με τον κ. Σοφοκλέους, «αυτή η καταγραφή θα βοηθήσει στην διατήρηση της παράδοσης, θα ενισχύσει την προώθηση και προβολή του συγκεκριμένου φαγητού και θα ενισχύσει το τουριστικό μας προϊόν. Ως Δήμος Λευκάρων έχουμε υποχρέωση να προστατεύουμε και να αναδεικνύουμε την παράδοση και την κουλτούρα του τόπου μας μεταφέροντας την από γενιά σε γενιά».
Απαντώντας σε σχετική ερώτηση ο Δήμαρχος είπε ότι «τα Λεύκαρα είναι περήφανα για το κέντημα, τα ασημικά τους, τα στενά πλακόστρωτα δρομάκια αλλά και για τον τταβά τους. Είναι μια μοναδική συνταγή, εύκολη στην Παρασκευή, χαρακτηριστική του τόπου και αποπνέει Λεύκαρα, ενώ πρέπει να δοθεί στον τταβά η θέση που του αξίζει στην κυπριακή γαστρονομία και στον τουριστικό χάρτη της Κύπρου».
Ροη Ειδησεων
Πριν 17 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Τι περιέχει η πρόταση για εκεχειρία που συμφώνησε η Χαμάς-Συμφωνία τριών φάσεωνΠριν 51 λεπτά | ΠΑΡΑΞΕΝΑ
ΒΙΝΤΕΟ: «Έχω κολλήσει στο αυτοκίνητό μου»-Οδηγός παγιδεύτηκε μέσα σε ένα TeslaΠριν 1 ώρα, 36 λεπτά | 'Αλλα Σπορ
Πρεμιέρα με Diamond League σε Ντόχα και Μαρόκο για την Κατερίνα ΣτεφανίδηΠριν 1 ώρα, 40 λεπτά | ΔΙΕΘΝΗ
Πέραν του ενός εκατομμυρίου γεύματα στη Γάζα από WCK την περασμένη βδομάδαΠριν 1 ώρα, 42 λεπτά | POLICE REPORTER
Συνεχίζονται οι συλλήψεις στα κατεχόμενα για τα πλαστά διπλώματα-Χειροπέδες και σε δημοσιογράφοΠριν 1 ώρα, 45 λεπτά | ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Στην Κύπρο η Κυριακίδου, προσφωνεί τη Βουλή σε σύνοδο για τα 20χρονα ένταξηςΠριν 1 ώρα, 46 λεπτά | ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Στα ΗΑΕ για τουριστική έκθεση και επενδυτικό συνέδριο ο Υφυπουργός Τουρισμού
