Σάββατο, 19 Σεπτεμβρίου, 2020 | Επικοινωνία
Facebook Header Button  Tweeter Header Button   Youtube Header Button Instagram Header Button
trans gif

Αυτός ο παίκτης αποχώρησε στο #MasterChefGR  

  25/03/2020 09:18
Αυτός ο παίκτης αποχώρησε στο #MasterChefGR  

Αυτός ο παίκτης αποχώρησε στο #MasterChefGR  

  25/03/2020 09:18
 

Το άγριο χώσιμο στην Κατερίνα! Την «έθαψαν» οι συμπαίκτες της και ξέσπασε on camera! «Ήταν πολύ υποτιμητικά όλα αυτά που άκουσα» Η ψήφος του Τζον εκνεύρισε τους συμπαίκτες του«Έχει καταντήσει γραφικός», το κλάμα του Σταυρή και η επίθεση στον Γιώργο!

ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ: Όλα τα νέα των celebrities με ένα κλικ στο Celebrity News 

Η Κατερίνα Λένη εξομολογήθηκε στον Ηρακλή Αποστολίδη τα άσχημα σχόλια που έκαναν για την ίδια ο Γιώργος, ο Ηλίας, ο Κωνσταντίνος και η Ντέμη, κάτι που της επιβεβαίωσε και ο Σταυρής.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ: 

Η παίκτρια ήταν αρκετά συγκινημένη σε αυτό το επεισόδιο του MasterChef!

«Χθες χάλασε πάρα πολύ η ψυχολογία μου. Γύρισαν τα παιδιά από την έξοδο και για κακή τους τύχη, όταν άλλαζα μέσα στο δωμάτιο, ήταν ανοικτό το παράθυρο και είχε βγει η κλίκα της δικής μου ομάδας έξω από το σπίτι είχαν βγάλει τα μεγάλα φτυάρια. Δεν μπορείς να φανταστείς τι άκουσαν τα αυτιά μου από τον Γιώργο, από τον Ηλία, από τον Κωνσταντίνο και από την Ντέμη. Αυτό μου το επιβεβαίωσε και ο Σταυρής. Μου είπε ότι στο τραπέζι με έβριζαν», είπε μεταξύ άλλων η Κατερίνα Λένη στον Ηρακλή.

«Δεν θέλω να μεταφέρω όλες τις βρισιές γιατί ήταν πολύ υποτιμητικά όλα αυτά που άκουσα για το πρόσωπό μου. Είπε η Ντέμη “θέλω να την δαγκώσω και να της ρουφήξω το λαρύγγι. Όσο άθλιος άνθρωπος είναι, αλλά το κρατάω μπροστά στις κάμερες και λέω αυτά που πρέπει να ειπωθούν μπροστά στις κάμερες”. Είμαι πολύ φορτισμένη», είπε συγκινημένη η Κατερίνα Λένη.

Ποιους ψήφισαν ο διαγωνιζόμενοι του MasterChef;

Η τριάδα που θα διαγωνιστεί αυτή τη φορά για την παραμονή της στον διαγωνισμό είναι ο Ηρακλής, τον οποίο είχε διαλέξει ο αρχηγός Διονύσης, ο Δημοσθένης και ο Σταύρος, οι οποίοι ψηφίστηκαν από τους συμπαίκτες τους.

Στην ψηφοφορία του MasterChef, ο Τζον δεν ψήφισε τον κολλητό του, τον Δημοσθένη Μασσαλά, αλλά την Μαρία Μπέη. Και αυτό ήταν κάτι που εκνεύρισε τους συμπαίκτες του.

«Ο Τζον έχει καταντήσει γραφικός και προβλέψιμος. Εννοείται πως εκνευρίστηκα, καταντάει κουραστικό αυτό το πράγμα. Είναι σαν να ψηφίζει το ίδιο το πιάτο, το οποίο άκουσε τα καλύτερα λόγια», είπε η Μαρία Μπέη.

«Αυτός που δεν ήταν δίκαιος στην ψηφοφορία σήμερα ήταν ο Τζον. Πρέπει να σταματήσει αυτό το “έκανες πιο λίγες παρασκευές, έκανες περισσότερες παρασκευές”. Πολύ απλά, πες ότι δεν “μπορώ να ψηφίσω τον Δημοσθένη γιατί κάνουμε παρέα και είμαι πιο πολύ δεμένος μαζί του και γι’ αυτό σε ψηφίζω Μαρία”», είπε ο Ηρακλής Αποστολίδης.

Συγκεκριμένα, με 5 ψήφους έκαστος ο Σταύρος και ο Δημοσθένης έπρεπε να βάλουν τα δυνατά τους για να παραμείνουν στο MasterChef σε μία μαγειρική «μάχη» στην οποία θα συμμετείχε και ο Ηρακλής.

Φιλέτο μοσχάρι με μπαχαρικά, πουρέ καρότο/τζίντζερ και πετιμέζι 

Μια συνταγή από τον σεφ Παύλο Κυριάκη κλήθηκαν να αντιγράψουν οι τρεις προτεινόμενοι προς αποχώρηση στο αποψινό επεισόδιο του MasterChef.

Συγκεκριμένα, έπρεπε να φτιάξουν το τέλειο φιλέτο μοσχάρι με μπαχαρικά, πουρέ καρότο/τζίντζερ και πετιμέζι.

Δείτε αναλυτικά τη συνταγή:

Mix μπαχαρικών - Υλικά

75 γρ. καστανή ζάχαρη
75 γρ. αλάτι
72 γρ. μαύρο πιπέρι κόκκους
55 γρ. κόλιανδρο σπόρους
10 γρ. σκόρδο σκόνη
10 γρ. κεδροκούκουτσα
7 γρ. τσίλι flakes

Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά στο thermomix και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν πούδρα.


Για το Φιλέτο
Υλικά:
800 γρ. φιλέτο μόσχου
mix μπαχαρικών

Εκτέλεση:
• Kόβουμε το φιλέτο σε 4 μερίδες των 200 γρ.
• Πανάρουμε με το mix μπαχαρικών και κλείνουμε σε σακούλες vacuum.
• Μαγειρεύουμε sous vide στους 58οC για 45 λεπτά.

Πουρές καρότο κίτρινο
Υλικά:
500 γρ. κίτρινο καρότο
6 γρ. φρέσκο ginger

Εκτέλεση:

• Kόβουμε τα καρότα στο μαντολίνο πολύ λεπτές φέτες.
• Το ίδιο κάνουμε και με το τζίντζερ.
• Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και σoτάρουμε για 1 λεπτό σε δυνατή φωτιά.
• Αλατίζουμε και κλείνουμε με καπάκι.
• Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.
• Τα χτυπάμε στο blender μέχρι να γίνει ένας λείος πουρές.
• Περνάμε από chinois etamin και βάζουμε τον πουρέ μας σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Πουρές καρότο πορτοκαλί
Υλικά:
500 γρ. πορτοκαλί καρότο

Εκτέλεση:

• Kόβουμε τα καρότα στο μαντολίνο πολύ λεπτές φέτες.
• Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και σοτάρουμε για 1 λεπτό σε δυνατή φωτιά, αλατίζουμε και κλείνουμε με καπάκι.
• Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.
• Τα χτυπάμε στο blender μέχρι να γίνει ένας λείος πουρές.

• Περνάμε από chinois etamin και βάζουμε τον πουρέ μας σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Πουρές καρότο μωβ
Υλικά:
500 γρ. κίτρινο καρότο
5 σπόροι κάρδαμο

Εκτέλεση:

• Kόβουμε τα καρότα στο μαντολίνο πολύ λεπτές φέτες.
• Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και σοτάρουμε για 1 λεπτό σε δυνατή φωτιά, αλατίζουμε, προσθέτουμε τον κάρδαμο και κλείνουμε με καπάκι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.
• Τα χτυπάμε στο blender μέχρι να γίνει ένας λείος πουρές.
• Περνάμε από chinois etamin και βάζουμε τον πουρέ μας σε σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Γλάσο
Υλικά:
15 γρ. φρέσκο τζίντζερ
8 γρ. σκόρδο
80 γρ. ζάχαρη
100 γρ. μέλι
90 γρ. σόγια
200 γρ. hoisin
2 γρ xanthana

Εκτέλεση:

• Χτυπάμε όλα τα υλικά στο thermomix για 1 λεπτό, αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγη xanthana παραπάνω (ανάλογα πόσο πηχτό θέλουμε να είναι το γλάσο μας)

Baby καρότα
Υλικά:
4 τμχ καρότα μωβ baby
4 τμχ καρότα κίτρινα baby

Εκτέλεση:
• Mπλανσάρουμε τα καρότα σε αλατισμένο νερό για περίπου 1 λεπτό.
• Τα κρυώνουμε σε νερό με πάγο.

Πάνκο
150 γρ. πάνκο
35 γρ. μαϊντανός φύλλα

Εκτέλεση:
• Τοποθετούμε στο μπλέντερ τα παραπάνω υλικά έως ότου ομογενοποιηθεί το μείγμα.
• Πανάρουμε τα baby καρότα.

Τελείωμα του πιάτου

• Σοτάρουμε το κρέας σε δυνατή φωτιά με ελαιόλαδο και το θωρακίζουμε από όλες τις πλευρές του.
• Βάζουμε από πάνω λίγο γλάσο και το βάζουμε στον φούρνο για 1 λεπτό.
• Προσέχουμε το ψήσιμο του κρέατος να είναι medium rare.
• Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο το αφήνουμε να "ξεκουραστεί” για 1 λεπτό, ενώ παράλληλα στήνουμε το πιάτο μας.
• Κάνουμε 1 βούλα από τον κάθε πουρέ στην άκρη του πιάτου (κολλητά ο ένας πουρές στον άλλο και τους πατάμε με μία σπάτουλα και τραβάμε την σπάτουλα μας προς το κέντρο του πιάτου).
• Περνάμε από ένα τηγανάκι με λίγο βούτυρο τα baby καρότα και αλατίζουμε. Κόβουμε το κρέας σε 3 κομμάτια και βάζουμε από πάνω ψιλοκομμένο τζίντζερ και σχινόπρασο.
• Τοποθετούμε το κρέας και τα baby καρότα όπως στη φωτογραφία του πιάτου και στο τελείωμα βάζουμε λίγο από το γλάσο στο κέντρο του πιάτου ανάμεσα στο κρέας.

Στο φινάλε της δοκιμασίας αποχώρησης του MasterChef, ο Ηρακλής Αποστολίδης δεν άντεξε και συγκινήθηκε με τους συμπαίκτες του που βρίσκονταν στον εξώστη και τον υποστήριζαν.

«Κοίταξα το πιάτο μου, έριξα ένα βλέμμα πάνω στον εξώστη και λέω… Ηρακλή, όλοι είναι μαζί σου σήμερα, είναι στη γωνία σου, άξιζε το τρέξιμο να ικανοποιήσεις αυτά τα παιδιά που σε περιμένουν. Ο Διονύσης και όλα τα παιδιά με συγκίνησαν πολύ σήμερα, μου έδειξαν το πόσο θέλουν να γυρίσω σπίτι. Και πρέπει να γυρίσω, τους το χρωστάω.

Και ο Διονύσης με συγκίνησε πολύ, πρέπει να πάω σπίτι να τον δω, του το χρωστάω. Αυτό που ένιωθα ήταν πως όλοι είναι εδώ, στον πάγκο μου και δουλεύαμε όλοι μαζί. Λες και όλα τα παιδιά ήταν εδώ, αυτό ένιωθα», είπε συγκινημένος ο Ηρακλής Αποστολίδης και ύστερα “χάθηκε” στις αγκαλιές τον συμπαικτών του.

Ο «Terminator» αποχώρησε από το Masterchef 

Οι κριτές, αφού δοκίμασαν τα πιάτα, βαθμολόγησαν και πήγαν στους παίκτες για να τους ανακοινώσουν τις βαθμολογίες.

Οι βαθμολογίες των τεσσάρων κριτών

Δημοσθένης Μασσαλάς: (7+7+7+7) – 28 βαθμοί

Ηρακλής Αποστολίδης: (8+8+8+8) – 32 βαθμοί

Σταύρος Βαρθαλίτης: (7+7+8+8) – 30 βαθμο

Το κλάμα του Σταυρή και η επίθεση στον Γιώργο

Ο Σταύρος Γεωργίου, από τη στιγμή που συνειδητοποίησε ότι ο Δημοσθένης δεν θα γυρίσει, έκλαιγε συνεχώς.

Ουσιαστικά, είχε “καταρρεύσει” στον καναπέ, ενώ λίγα λεπτά αργότερα έφυγε και πήγε στο δωμάτιο, προκειμένου να ηρεμήσει, αλλά και πάλι δεν μπορούσε να σταματήσει να κλαίει.

Στο δωμάτιο τον ακολούθησαν οι Σταύρος Βαρθαλίτης και Τζολ Λέβι, οι οποίοι και αυτοί με τη σειρά τους είχαν συγκινηθεί πάρα πολύ που έφυγε από τον διαγωνισμό ο Δημοσθένης.

Δείτε το αποψινό τρέιλερ

Κάθε Mystery Box και μια νέα πρόκληση στο MasterChef. Νέα σχέδια και νέοι στόχοι για τους 13 του διαγωνισμού. Όλοι όμως μαγειρεύουν για τον απόλυτο στόχο: το τρόπαιο και τον τίτλο του επόμενου Έλληνα ή της επόμενης Ελληνίδας MasterChef!

Μαθήματα αριθμητικής και γλώσσας, για όσους διαθέτουν χιούμορ και διάθεση. Με αυτό τον τρόπο θα βοηθήσουν τους φιλόδοξους μάγειρες οι τρεις Μέντορες, Σωτήρης Κοντιζάς, Πάνος Ιωαννίδης, Λεωνίδας Κουτσόπουλος, σε ένα σημείο του διαγωνισμού, που έχει φανεί και στο παρελθόν ότι μπορεί να μπλοκάρει τη δημιουργικότητα τους.

Τα καλύτερα πιάτα από τους 13 υποψήφιους MasterChef 4, θα δοκιμάσουν για άλλη μια φορά οι σεφ Σωτήρης Κοντιζάς, Πάνος Ιωαννίδης, Λεωνίδας Κουτσόπουλος, χωρίς βέβαια να λείπουν και οι πρωτοφανείς εκπλήξεις για εκείνους!

Το Τεστ Δημιουργικότητας με τρία απλά, καθημερινά υλικά, θα κάνει τη δημιουργικότητα κάποιων να χτυπήσει κόκκινο. Μια δοκιμασία, που θα κεράσει μερικούς όμως «πικρό καφέ» καθώς η υπερτίμηση ικανοτήτων από τη μία και η έλλειψη ρίσκου από την άλλη, θα φέρουν αποτελέσματα κάτω του μετρίου.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Για να σχολιάσετε κάντε κλικ εδώ
 
ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ
Πίσω στην αρχή της σελίδας